La pâtisserie permet de cuisiner des desserts et des gâteaux savoureux et gourmands. Mais le côté esthétique ne doit pas être mis de côté. Pour cela, il existe des moules plus originaux les uns que les autres ainsi que des décors en chocolat ou en sucre qui sont spécifiquement conçus pour être parsemés sur vous pâtisseries maison.
Les décors à parsemer
Vous pouvez fabriquer ou trouver en magasin de nombreux décors alimentaires à parsemer sur vos gâteaux. Tout d’abord, il est très facile de réaliser des copeaux de chocolat avec un économe, ou de le râper à l’aide d’une mandoline. Vous pouvez également opter pour du chocolat en poudre ou du sucre glace pour un résultat savoureux et régressif.
En grande surface ou en magasin spécialisé, il est également possible de trouver un grand nombre de petits décors en sucre. Par exemple, les vermicelles et les billes colorés sont les plus répandus. Mais les décors en sucre peuvent également prendre d’autres formes diverses et variées comme des étoiles, des cœurs ou encore des fleurs. Ils peuvent ainsi être accordés au thème du gâteau selon l’occasion pour lequel vous l’avez préparé : anniversaire, fête de famille, fêtes de fin d’année, Halloween, etc.
Il existe également d’autres types de décors alimentaires à parsemer plus originaux. C’est, par exemple, le cas des mini guimauves multicolores. Aussi jolies qu’appétissantes, elles offrent un plaisir régressif et peuvent se combiner avec de nombreuses saveurs de gâteaux.
Enfin, certaines boutiques de pâtisserie proposent également du sucre coloré en cristaux. Il s’agit de petits cristaux de sucre à parsemer sur le dessus de vos gâteaux pour les décorer. Il en existe de plusieurs couleurs pour s’adapter au mieux au rendu que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez également trouver du sucre pétillant à saupoudrer sur vos gâteaux ou cupcakes pour faire pétiller les papilles de vos proches.